Chleb z ziarnami
Składniki:
700 ml ciepłej wody (3,5 szklanki)
1 płaska łyżka soli
1 płaska łyżki cukru
6 płaskich łyżeczek suszonych drożdży
4 łyżki octu balsamicznego lub jabłkowego
1 kg mąki pszennej
nasiona wg uznania (siemię lniane, otręby, słonecznik)
Wykonanie:
Składniki dzielę na dwie części i mieszam po kolei przez 3-4 min. Poz. Interwał w Thermomix. Można mieszać innym robotem. Każdą część wykładam do foremek wyłożonych papierem do pieczenia i pozostawiam do wyrośnięcia aż sięga brzegów foremki.
Nagrzewam piekarnik do 200 stopni i piekę ok.40-50 min. Wierzch musi być zarumieniony.
Smacznego :)
zdj. pixabay.com
