Zupa z dyni
Składniki:
1 średnia dynia
6 ziemniaków
4 marchewki
3-4 cebule
imbir, czosnek, kurkuma,
sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Dynię umyć, obrać i pokroić w małe kawałki. Dodać ziemniaki, marchew i cebulę - pokrojone w dużą kostkę.
Wszystkie składniki włożyć do garnka, zalać wodą i posolić. Gotować wywar ok. 30 minut. Zmiksować na gładką masę mikserem lub w blenderze. Doprawić wedle uznania.
Smacznego!