Wykonanie:

Połowę biszkoptów ułożyć na talerzu wyłożonym folią, a następnie nasączyć je mocną herbatą z cytryną (można dodać odrobinę alkoholu).

Ubić śmietankę z cukrem, dodając stopniowo serek mascarpone. Tak przygotowany krem podzielić na 2 części. Jedną część wyłożyć na nasączone wcześniej biszkopty. Na to ułożyć pozostałe biszkopty, nasączyć je i wyłożyć drugą część kremu. Na wierzchu poukładać truskawki wg własnego upodobania (można je pokroić w plasterki). Ciasto polać tężejącą galaretką truskawkową.

Wstawić do lodówki na co najmniej 2-3 godziny. Smacznego!