Wykonanie:
 
Cebulę pokroić w kostke, rozdrobnić czosnek. Podsmażyć cebulę na patelni (do zeszklenia), potem dorzucić czosnek i jeszcze chwilkę smażyć. Dorzucić szpinak i podgrzewać dalej do czasu aż szpinak zmięknie. Odstawić do ostygnięcia.

Ser i pomidory pokroić na mniejsze kawalki. Do miski wbić całe jaja, dolać do nich śmietanę i przyprawy. Rozbijać mieszaninę rózgą do uzyskania jednolitej masy.

Ciasto  wyłożyć do naczynia na tartę. Nakłuć je widelcem. Rozłożyć na ciescie - w miare możliwości równomiernie szpinak, ser, i pomidory. Wszystko zalać mieszaniną jajek i śmietany. Piec 30 min. Wierzch powinien być zrumieniony. Serwować na ciepło lub na zimno.

Smacznego!
Pozdrawiam, Ola