Potrawka warzywna
Składniki:
marchew
por
pietruszka
seler naciowy
korzeń selera
koper włoski
kasza jaglana
soczewica czerwona
musztarda ekologiczna
liść laurowy
kminek
kurkuma
Wykonanie:
Warzywa zetrzeć. Namoczyć soczewicę. Ugotować kaszę jaglaną z warzywami. Pod koniec gotowania dodać soczewicę, musztardę i zioła (liść laurowy z kminkiem najlepiej zmielić w młynku). Można też dodać korzenną przyprawę galgant.
Potrawka doskonale smakuje ze startymi zielonymi warzywami, którymi możemy posypać gotowe danie.
Smacznego!