Wykonanie ciasta:
Odmierzyć kaszę gryczaną, siemię i sezam w proporcjach odpowiednio 50, 30 i 20. Składniki zemleć, dodać wodę, oliwę, czosnek, przyprawy i wyrobić ciasto.

Wykonanie farszu:
Zemleć ziarna słonecznika, dodać wodę i pozostałe składniki, wymieszać.

Wykonanie sosu:
Zmiksować pomidor, kalafior i brokuły, dodać pokrojone ogórki, wszystko wymieszać.

Pierogi można podać z ulubiną surówką.
Smacznego!


Seniorzy na zajęciach z Profilaktyki zdrowia wraz z prowadzącym, panem Januszem Arraszem. Na talerzach oczywiście są pierogi witariańskie!