Mazurek z bakaliami
Składniki
ciasto:
200 g mąki pszennej
100 g zimnego masła
75 g cukru
2 żółtka
3 łyżki śmietany
pół łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
szczypta soli
orzechy rodzynki, inne bakalie
lukier:
2 białka
1 szklanka cukru pudru
szczypta soli
sok z połówki cytryny
Wykonanie:
Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto i wkładamy do lodówki na ok. 30 minut. Na blasze układamy ciasto tworząc kształt jajka. Z ciasta możemy też uformować brzegi mazurka. Środek nakłuwamy w kliku miejscach widelcem. Następnie pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 20 minut (do zrumienienia).
Lukier: Jajka ubić na sztywną pianę z odrobiną soli. Wymieszać z cukrem i sokiem z cytryny. Wystudzone ciasto posmarować lukrem i udekorować ulubionymi bakaliami.
Smacznego!