Kotleciki z kaszy gryczanej
Składniki na kotlety:
kasza gryczana biała niepalona
cebula
boczniak świeży
zielona pasta carry
sos sojowy
tymianek
czosnek
brukiew
Składniki na surówkę:
marchew
burak czerwony
kapusta biała
cebula
oliwa z oliwek
kurkuma
majeranek
cytryna
Wykonanie kotletów:
Połowę objętości kaszy zmiksować z pozostałymi składnikami. Dodać resztę kaszy i uformować kotleciki. Piec w piekarniku na podgotowanych plastrach brukwi.
Wykonanie surówki:
Wszystkie warzywa zetrzeć, dodać przyprawy i wymieszać.
Smacznego!
Danie smakowało wszystkim uczestnikom zajęć!
