Wykonanie:

KLOPSIKI - kalafior umyć, pokroić i zmiksować w malakserze. Dodać posiekany koperek, imbir, oliwę z oliwek i ziarna słonecznika. Uformować klopsiki.

SURÓWKA - buraki obrać i zetrzeć, dodać przyprawę korzenną, ekologiczny ocet jabłkowy i oliwę z oliwek. Całość wymieszać.

Wszystko podawać na surowo! Smacznego!













Na zdjęciu uczestnicy zajęć prowadzonych przez pana Janusza Arrasza
podczas degustacji, a właściwie przed degustacją :)