Wykonanie:

Miód i drożdże rozpuszczone w wodzie pozostawić na 10 min., dodać oliwę i mleko. W głębokiej misie zmieszać mąkę z solą, w środku zrobić wgłębienie, wlać w nie drożdże rozpuszczone w wodzie z miodem, oliwą i mlekiem, dobrze wymieszać. Jeśli w trakcie mieszania zajdzie taka potrzeba, dodać odrobinę mąki. Następnie przykryć i pozostawić na 1 godzinę. Zagnieść ciasto i uformować podłużny bochenek. Natłuścić blachę, umieścić na niej bochenek, przykryć i pozostawić na 1 godzinę (objętość powinna się podwoić).

Piec w gorącym piekarniku przez 40min., aż ciasto będzie blado-złociste.
Smacznego!