ABC Zdrowego Żywienia
 

Gdyńscy seniorzy uczestniczyli w ogólnopolskim projekcie edukacyjno-badawczym „ABC Zdrowego Żywienia”, którego celem było przeprowadzenie szkoleń edukacyjnych, skierowanych m.in. do osób powyżej 65 roku życia.
 

Szkolenia objęły pięć bloków tematycznych: sensoryczno - konsumencki, dietetyczny, żywieniowy, higieniczny i kulinarny, w trakcie których uczestnicy mieli możliwość poszerzenia wiedzy teoretycznej i zdobycie praktycznych umiejętności.
 

Blok kulinarny dotyczył podstawowych zasad prawidłowej obróbki kulinarnej oraz ważności zachowania odpowiednich warunków. Zajęcia w bloku higienicznym pozwoliły przybliżyć Uczestnikom niewidoczny świat mikroorganizmów. W trakcie zajęć z bloku dietetycznego seniorzy dowiedzieli się czym różni się dieta lecznicza od zwyczajowego sposobu żywienia. Blok żywieniowy dotyczył zasad racjonalnego żywienia oraz planowania posiłków. Natomiast blok sensoryczno – konsumencki traktował o roli zmysłów w procesie wyboru produktów spożywczych i prawidłowym odżywianiu. Jak twierdzą uczestnicy wszystkich zajęć, warto było przyjść na poszczególne warsztaty!
 

Zajęcia poprowadzili pracownicy Katedry Handlu i Usług oraz Katedry Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością.

Program sfinansowany został przez Fundację Carrefour.


Zapraszamy do galerii>>